Hello everybody, I hope you’re having an amazing day today. Today, I will show you a way to make a special dish, risotto con zucchine e gamberone sulla griglia. It is one of my favorites. For mine, I will make it a bit tasty. This will be really delicious.
Risotto con zucchine e gamberone sulla griglia is one of the most favored of recent trending foods on earth. It’s simple, it’s quick, it tastes yummy. It is enjoyed by millions every day. Risotto con zucchine e gamberone sulla griglia is something which I’ve loved my whole life. They are nice and they look fantastic.
Oggi è venerdì e quindi pesce. Io per pranzo ho preparato un secondo leggero e sfizioso, degli involtini di zucchine e gamberi, le zucchine le ho prima grigliate, così facendo ho preparato pure il contorno, zucchine grigliate aceto e menta. In un piatto da portata formate un un letto di zucchine grigliate e sopra adagiate i gamberi saltati con i pomodorini.
To get started with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can cook risotto con zucchine e gamberone sulla griglia using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Risotto con zucchine e gamberone sulla griglia:
- Make ready 350 g risotto rice
- Prepare 1 small chopped onion
- Make ready 1 small courgette
- Take 4 raw king prawns
- Prepare 1-1.2 litres hot stock
- Take Olive oil
- Get Knob butter
- Prepare to taste Salt
- Take Glug of white wine
Oggi prepariamo il Risotto con zucchine e gamberi seguendo la ricetta del famoso chef Antonino cannavacciuolo. Un primo piatto facile e veloce da fare, che è perfetto per le cene estive. Nella videoricetta che trovate in alto, vi mostro come ottenere un risotto bello cremoso e di un colore verde intenso. Mettere le fettine di zucchine a due a due vicine, spolverizzare di sale, mettere sopra un gamberone ed arrotolare ben stretto.
Steps to make Risotto con zucchine e gamberone sulla griglia:
- Wash and devein prawns and make your stock of choice. Wash and slice courgette al julienne. Chop the onion and cook gently in olive oil until soft. Add the rice and cook for 2 mins. Now add courgettes and wine. Let the wine evaporate
- Add about 3/4 of the stock, or just enough to cover the rice and a pinch of salt. Cook for about 20 minutes stirring and adding more stock as needed. Put a small amount of olive oil to a pan. Put on a medium heat and cook prawns turning frequently for about 6 minutes
- Right at the end of cooking time, add a knob of butter to the risotto and stir for a minute or so until creamy. Serve the risotto with the prawn on top. Enjoy with a nice fresh glass of white wine
Mette la piastra sul fuoco con un pezzo di carta forno, così le zucchine non si attaccano, mettere le zucchine con la giuntura sotto, cuocere qualche minuto, poi girare e terminare la cottura. Facili e veloci da preparare, gli involtini di zucchine sono uno sfizioso antipasto che può essere proposto in molte varianti, al forno oppure la versione più fresca dei rotolini con crudo e robiola! Per i vostri menù di mare vi proponiamo gli involtini di zucchine e gamberi, un'idea leggera e gustosa. Ricoperti con un'aromatica panatura, vengono gratinati per pochi minuti e sono pronti. Risotto gamberi e zucchine I risotto gamberi e zucchine è un primo piatto gustoso ma sobrio ed elegante che può essere presentato anche ad una cena raffinata.
So that is going to wrap this up with this exceptional food risotto con zucchine e gamberone sulla griglia recipe. Thank you very much for your time. I’m confident that you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
