Risotto alla Monzese
Risotto alla Monzese

Hello everybody, it’s Louise, welcome to our recipe site. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, risotto alla monzese. One of my favorites. This time, I’m gonna make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Risotto alla Monzese is one of the most favored of recent trending foods on earth. It’s appreciated by millions daily. It’s easy, it’s fast, it tastes yummy. Risotto alla Monzese is something which I have loved my entire life. They’re fine and they look wonderful.

Dear Sharon, what an honour is for our risotto alla Monzese to appear as a protagonist in your blog. Il calendario dell'avvento culinario firmato Chef in Camicia torna da voi per augurarvi buone feste e buon appetito! Oggi è la volta di Nicolò.

To begin with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have risotto alla monzese using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Risotto alla Monzese:
  1. Prepare 350 g risotto rice
  2. Prepare 200 g sausages, lunganega if poss
  3. Make ready Small chopped onion
  4. Make ready 1-1.2 litres hot stock
  5. Take Olive oil
  6. Make ready Saffron
  7. Get to taste Salt
  8. Make ready Glug of white wine
  9. Take Knob butter
  10. Get Plenty of Parmesan

Felul Intai Risotto, Felul Intai, Orez Italiana Tipareste. La pasta alla monzese è un primo piatto veloce e gustoso: un saporito condimento con salsiccia, panna e zafferano da preparare mentre cuoce la pasta. Preparazione della ricetta "Risotto alla monzese": In una caseruola, fare un soffritto con il burro e la cipolla a fettine sottili. Il risotto alla monzese è uno dei primi piatti tipici della cucina brianzola molto gustoso a base di due semplici ingredienti: salsiccia.

Steps to make Risotto alla Monzese:
  1. Fry onions in olive oil, after a min add the chopped sausages. Cook until sausages brown. Add rice and cook for another min or so.
  2. Add wine and let it evaporate. Then add about 3/4 of the stock, saffron and salt. Stir and cook on low for about 20 mins. Add more stock if needed.
  3. Towards end of cooking time, add butter and Parmesan. Stir until creamy. Serve and enjoy 😁

Ingredienti: Riso Vialone o Arborio o Carnaroli gr. Il riso alla monzese è senza dubbio uno dei piatti più saporiti della cucina tipica lombarda. Il risotto alla monzese è impreziosito dal sapore e dalla dolcezza della luganega, una salsiccia tipica proprio della zona di Monza. La luganega monzese è particolarmente dolce e saporita. Il risotto alla monzese è una gustosa variante del risotto alla milanese, infatti oltre allo zafferano in questo caso di usa la salsiccia, quella fresca che viene venduta a nastro.

So that is going to wrap it up for this special food risotto alla monzese recipe. Thank you very much for your time. I’m sure that you will make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!