Risotto alla Monzese
Risotto alla Monzese

Hello everybody, I hope you’re having an amazing day today. Today, we’re going to prepare a special dish, risotto alla monzese. It is one of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit unique. This will be really delicious.

Dear Sharon, what an honour is for our risotto alla Monzese to appear as a protagonist in your blog. Il calendario dell'avvento culinario firmato Chef in Camicia torna da voi per augurarvi buone feste e buon appetito! Oggi è la volta di Nicolò.

Risotto alla Monzese is one of the most well liked of recent trending foods in the world. It is simple, it is quick, it tastes delicious. It is appreciated by millions every day. Risotto alla Monzese is something that I have loved my entire life. They are nice and they look wonderful.

To get started with this recipe, we have to prepare a few components. You can cook risotto alla monzese using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Risotto alla Monzese:
  1. Take 350 g risotto rice
  2. Prepare 200 g sausages, lunganega if poss
  3. Get Small chopped onion
  4. Take 1-1.2 litres hot stock
  5. Take Olive oil
  6. Take Saffron
  7. Prepare to taste Salt
  8. Take Glug of white wine
  9. Get Knob butter
  10. Make ready Plenty of Parmesan

Felul Intai Risotto, Felul Intai, Orez Italiana Tipareste. La pasta alla monzese è un primo piatto veloce e gustoso: un saporito condimento con salsiccia, panna e zafferano da preparare mentre cuoce la pasta. Preparazione della ricetta "Risotto alla monzese": In una caseruola, fare un soffritto con il burro e la cipolla a fettine sottili. Il risotto alla monzese è uno dei primi piatti tipici della cucina brianzola molto gustoso a base di due semplici ingredienti: salsiccia.

Steps to make Risotto alla Monzese:
  1. Fry onions in olive oil, after a min add the chopped sausages. Cook until sausages brown. Add rice and cook for another min or so.
  2. Add wine and let it evaporate. Then add about 3/4 of the stock, saffron and salt. Stir and cook on low for about 20 mins. Add more stock if needed.
  3. Towards end of cooking time, add butter and Parmesan. Stir until creamy. Serve and enjoy 😁

Ingredienti: Riso Vialone o Arborio o Carnaroli gr. Il riso alla monzese è senza dubbio uno dei piatti più saporiti della cucina tipica lombarda. Il risotto alla monzese è impreziosito dal sapore e dalla dolcezza della luganega, una salsiccia tipica proprio della zona di Monza. La luganega monzese è particolarmente dolce e saporita. Il risotto alla monzese è una gustosa variante del risotto alla milanese, infatti oltre allo zafferano in questo caso di usa la salsiccia, quella fresca che viene venduta a nastro.

So that’s going to wrap this up with this exceptional food risotto alla monzese recipe. Thank you very much for your time. I am confident that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!